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Le Brunch
Séduisez votre clientèle avec un brunch tendance en version locale
Le brunch s'impose !
C'est LA tendance culinaire qui gagne du terrain. Longtemps réservé aux lèves-tard du dimanche matin, le brunch (comprenez la contraction des mots breakfast et lunch en anglais !) répond aujourd'hui à une réelle demande de la part des clients. Traditionnellement servi entre 11h00 et 15h00 les week-ends et jours fériés, il est désormais le prétexte pour des rendez-vous d'affaires ou des retrouvailles en famille ou entre amis. Nombreux sont les restaurants et les boutiques à proposer cette prestation sur place ou à emporter toute la semaine. Pourquoi pas vous?
Selon un classement des bestsellers de la livraison en plein couvre-feu (janvier 2021), le brunch était sur la deuxième marche du podium, après le burger mais devant la pizza, avec 17% des commandes.